더치 썸네일형 리스트형 더치커피(Dutch coffee) 더치커피는 차가운 물에 커피를 우려 내는 방식으로, 여름철 시원한 커피 음료로 인기가 많습니다. 더치커피의 추출 공정은 대체로 긴 시간이 소요되는데, 이는 커피 원두의 정교한 물질이 우려진 결과입니다. 전통적인 더치커피 추출은 냉수와 물방울의 슬로우드립(Slow Drip) 방식을 사용하며, 그 결과 생성되는 커피는 부드러운 맛과 향, 그리고 낮은 산도를 가집니다. 더치커피의 역사는 17세기 네덜란드로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 당시 네덜란드인들은 커피 생산지로부터 원두를 수입하면서 그리스도교 선교사를 통해 커피의 인기를 높이게 되었습니다. 더치커피는 지중해를 통해 원두를 수입한 네덜란드 전통적인 커피 만드는 방법으로, 직접 그들의 드잎 방식을 사용하여 차가운 물로 커피를 우려 내게 되었습니다. 더치커피.. 더보기 이전 1 다음
