제철음식 썸네일형 리스트형 4~5월 제철 음식 뭐가 있을까? 4~5월은 봄의 절정으로, 자연이 가장 풍성하게 살아나는 시기입니다. 이때는 겨우내 움츠렸던 몸을 깨우고, 기운을 북돋는 데 좋은 음식이 많이 있는데요 오늘은 봄의 절정 시기 제철 채소, 과일, 해산물 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 🥬 제철 채소 & 나물 식재료 특징 & 섭취 팁 달래 알싸한 맛과 향으로 입맛을 돋움. 간장무침, 된장찌개에 잘 어울림. 냉이 봄나물 대표주자. 간 해독에 도움. 된장국, 냉이무침으로 많이 먹음. 씀바귀 약간 쓴맛이 특징. 고기와 궁합 좋아, 쌈으로 먹거나 초고추장에 무침 두릅 ‘산에서 나는 봄의 제왕’이라 불림. 살짝 데쳐 초장에 찍어 먹거나 튀김 취나물 비타민 풍부. 살짝 데쳐 들기름에 무치면 고소함 폭발 쑥 따뜻한 성질. 쑥떡, 쑥국, 쑥전 .. 더보기 이전 1 다음
