수박 맛있게 자르는 법 및 보관법

안녕하세요. 오늘은 여름의 대표과일 수박에 대해 포스팅을 하려고 합니다. 여름하면 수박! 수박하면 여름이죠?!

가장 먼저 맛있는 수박 고르기 입니다.

맛있는 수박 고르는 방법

 

수박의 신선도와 단맛을 평가하는 방법은 다음과 같습니다.

#수박 표면을 살피기 신선한 수박은 깨끗하고 광택이 있습니다. 표면에 짙은 물감이나 찌든 부분이 없는 것이 좋습니다.

#수박 무게를 체크하기 수박의 무게가 무거울수록 수분이 많아 신선합니다. 그러나 너무 무겁다면 과육이 두꺼워 수박 안쪽이 노란색으로 변할 수도 있습니다.

#수박 꼭지 보기 나루터(수박 꼭지) 파인 부분이 매끄럽고 빛나는 것이 좋습니다. 톡 쏘는 소리와 함께 부드러운 나루터가 가장 신선한 수박입니다.

#수박 씨 보기 실크 재질 같은 부드러운 속살이 좋습니다. 수박 중간에 노란 씨가 보인다면 충분히 잘 익지 않은 것일수도 있습니다.

위의 요령을 따라 신선하고 달고 맛있는 수박을 골라보세요!

 

수박 예쁘게 자르는법

수박을 예쁘게 자를 때는 다음과 같은 단계를 거칩니다.

1.수박을 세로로 반으로 가른다.

2.반으로 갈라진 수박 반쪽 중 한쪽에 대각선 방향으로 칼을 대어 대각선으로 자릅니다.

3.자른 곳에서 왼쪽 아래 쪽부터 오른쪽 위쪽 쪽 순서대로 칼을 가볍게 대어 마름모꼴로 계속 잘라줍니다.

4.수박 쪽 가장자리까지 반복해서 자르면 끝이 납니다. 이렇게 잘라낸 수박 조각은 선물이나 파티 등에서 다양하게 활용할 수 있습니다.

 

수박주스 만드는법

재료: 수박 3쪽, 물 1컵, 설탕 2큰술, 레몬즙 (선택사항)

1.수박을 씻고 껍질을 벗겨서 큰 주걱으로 썰어줍니다. 씨는 완전히 제거해주세요.

2.수박을 믹서기에 넣고 믹서기로 갈아줍니다.

3.갈아낸 수박 주스에 물과 설탕을 넣어 설탕이 녹을 때까지 잘 저어줍니다.

4.레몬즙을 추가하고, 맛을 더하고 싶다면 얼음을 함께 넣어주세요.

5.완성된 수박 주스를 냉장고에 넣어 냉각하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

수박 보관법

수박의 보관법은 수박이 아직 익지 않은 경우와 이미 익은 경우로 나뉩니다.

아직 익지 않은 수박 보관법

1.냉장고에 보관하면서 익히기: 냉장고에 넣어둔 수박은 냉장고 내부 온도로 인해 천천히 익어가게됩니다. 익힐때는 수박의 위치를 종종 바꿔주세요.

2.실온에서 보관하기: 수박을 온도가 따뜻한 곳에 두게되면 천천히 익어가게 됩니다. 그러나 간혹 냄새가 나거나 곰팡이가 생길 수 있으니 익히면서 검사를 해야합니다.

이미 익은 수박 보관법

1.냉장고에 보관하기: 이미 익은 수박은 냉장고에 넣고 보관하면 신선도가 오래 유지됩니다. 반듯하지 않다면 씨를 제거하고 랩으로 감싸서 보관하세요.

2.냉동기에 보관하기: 익은 수박을 얇게 잘라 냉동기에 넣고 깨끗한 물에 씻어 꺼낼 때 먹을 준비를 하면 시원한 아이스 수박처럼 드실 수 있습니다.

따뜻한 기온에서는 수박이 매우 빠르게 상하기 때문에 빠르게 먹는 것이 좋습니다.

수박 껍질 활용법

수박 껍질은 식품물자로 재활용이 가능합니다. 다음은 껍질을 사용하는 방법입니다.

1.수박 껍질은 비누로 활용할 수 있습니다. 수박 껍질을 잘게 다져서 비누에 섞어주면 천연 보습제가 추가됩니다.

2. 수박껍질로 각질제거하기. 수박 껍질의 겉 갈색 부분은 각질 제거와 보습에 좋습니다. 작은 크기로 깎아서 껍질 부위를 가볍게 문지르면서 각질을 제거해볼 수 있습니다.

3. 수박 껍질을 요리할 때 활용 가능합니다. 수박 껍질을 음식과 함께 끓여서 삶아 냄새를 제거할 수 있습니다.

수박 껍질을 볶아서 간식으로 즐길 수도 있습니다. 수박 껍질을 설탕이나 꿀에 접시에 배치하여 조리한다면, 과일처럼 즐길 수 있습니다.

 

수박 껍질은 편리하게 아이디어를 활용하여 재활용이 가능합니다.하지만 관련 건강 문제가 발견되면 복용 전 의료 전문가에게 상담하시는 것이 좋습니다.